Veganuár 25.

 R: tejeskávé mandulatejjel, zabkása mandulatejjel, chia maggal, málnával és egy kis kakaóval

Nem tudom hogy lehet minden nap zabkását reggelizni, de ez ma jó volt, jól is esett.

E: gyümölcsmártás pirított darával, palacsinta 

U: egy palacsinta, tejeskávé mandulatejjel

V: kifli, sajt, paradicsom 

Egy nyugis, lazulós vasárnap volt, minden szempontból.  

Veganuár 24.

 R: tejeskávé mandulatejjel, kenyér, zöldségkrém, paradicsom, növényi sajt

E: a zöldségleves maradéka, palacsinta 

V: kifli, zöldségkrém, paprika, növényi sajt

Ma nagy hősnek éreztem magam, ugyanis a fiúknak gulyáslevest főztem és túrós palacsintát. És nem ettem belőle, pedig mindegyik nagy kedvencem.

A hónap végéhez közeledve egyre többször gondolkodom azon, hogy oké hogy megcsinálom, de vajon mi változik bennem? Észreveszek-e valamit .. még van pár napom a válaszokat megtalálni.

Veganuár 23.

 Péntek van végre...

R: a tegnap készített kence két szelet pirítssal és az elmaradhatatlan tejeskávé mandulatejjel

T: a tegnapi fahéjas csiga párja... 

E: ugyanaz mint tegnap 

U: fél kifli gyorsan fodrász előtt 

V: zöldségleves 

Veganuár 22.

R: tejeskávé mandulatejjel, most kettő is kellett az ébredéshez. Hozzá megettem a maradék tofus-zöldséges rántottához hasonló valamit, zöldsalátával

T: fahéjas csiga (elcsábultam a Lidl-ben)

E:hajdina mézes-fokhagymás kelbimbóval és párolt gombával. Hozzá csináltam egy salátát: uborka, cékla összekockázva, só, bors, kapor, citromlé és kókuszjoghurttal összekeverve. Szép rózsaszín és finom.

 

Ezt kétnapi ebédnek készítettem.

U: éhenhalás ellen felfaltam egy vajaskenyeret pirított hagymával meg pomeloval

V: ez is több napra készült, egy kence : csicseriborsó, pirított hagyma, aszalt paradicsom, olivabogyó, olívaolaj, friss petrezselyemzöld. Csíkokra vágott paprikát mártogattam bele. 

Veganuár 21.

 R: nem éreztem jól magam, csak pár falatot ettem a tegnapi zöldséges tofus rántottaszerű valamiből...meg persze az elmaradhatatlan tejeskávé, most mandulatejjel

T: pufirizs

E: spenót 

V: vajas kenyér a kedvenc málnás mézemmel

Ez most elég visszafogott nap lett

Veganuár 20.

 Egy csúnya ködös téli reggel van ma, éjjel esett egy kis hódara vagy valami hasonló fehér csoda, ez viszont tetszik.

R: tejeskávé mandulatejjel, egy kifli (gondolom volt benne tej, de azt gondolom ennyi bele kell hogy férjen)

E: spenót, főtt krumpli 

U: kifli, paradicsom 

V: zöldségleves 

Veganuár 19.

 R: tejeskávé mandulatejjel, tortilla lapba töltött finomságok: 

Mindig van a hűtőben egy-két megmentésre váró zöldség: ma egy paradicsom és egy paprika volt, meg tettem bele póréhagymát, gombát és egy tofut. Só, bors és majdnem olyan lett mint egy rántotta. Tettem hozzá friss zöldsalátát, fincsi lett. És ebből az adagból a holnapi reggeli is megvan. 

T: banán málna turmix 

E: kelkáposzta főzelék 

Vacsira levesre vágytam, egy jó forró húslevesre, sok tésztával. Zöldségleves lett : karfiol, brokkoli, répa, póréhagyma, kelbimbó. A sok tészta miatt is tartalmas, nem kell utána második fogás sem amikor majd ebéd lesz.