Veganuár 12.

 Egy újabb hétfő...

R: tejeskávé kókuszos rizstejjel, vajas kenyér, paprika 

T: alma, körte 

E: rántott karfiol tepsiben sült krumpli, matcha latte

V: bableves

A bablevest hajnalban főztem, ha már egyszer Csufika úgysem hagyott aludni. És áldom az eszemet hogy megfőztem, délután úgysem lett volna hozzá erőm. Ma volt az első nap hogy a másodállásban is dolgoztam, nagyon gyorsan kapkodósan bő másfél óra alatt lettem kész a feladattal. Szakadt rólam a víz, alig vonszoltam haza magam és egyszerűen nem bírok átmelegedni. Remélem nem fáztam meg, az most nem hiányzik. És beszakad a hátam...ja, nem szokta a cigány a szántást, ahogy mondani szokták.

Veganuár 11.

 R: tejeskávé zabtejjel, a maradék zöldségpástétom, fehérsajt, pufirizs, paprika

E: rántott karfiol, tepsiben sült krumpli, mindenféle maradék savanyúság

U: körte, tejeskávé zabtejjel 

V: sütőtök krémleves 

Lassan eljutunk oda, hogy elfogy minden felhasználnivaló a hűtőből, tehát ma már vettem zöldséget, körtét, kelkáposztát, akciós fagyasztott málnát.

Az hogy ide írom hogy mit eszem, rávilágított arra hogy 1. nem eszem túl változatosan, 2. sok a szénhidrát és még így is kevés a zöldség, gyümölcs. De legalább tudom min kell változtatni.

Veganuár 10.

 R: tejeskávé zabtejjel,csiperkés zöldségpászétom, pufirizs, paprika paradicsom 

E: sütőtök krémleves, rántott karfiol, tepsiben sült krumpli 

U: tejeskávé zabtejjel, pomelo

V: zöldségpászétom, pufirizs, paprika 

És ami nem kellett volna: spekulatius keksz...de nagyon szeretem 

Veganuár 9.

 A tegnapi nap kicsit elment, a posztolás maradt hajnalra ..de a mai nap egy új esély, mindenre is...

R: tejeskávé zabtejjel, lencsesaláta, kenyér, "fehérsajt", paprika

T: tejeskávé zabtejjel, korpovit keksz, alma, narancs

E: szójás, zöldséges tészta 

U: avokádó, "fehérsajt", kenyér, paprika

V: lencsesaláta, pufirizs, paprika és 2 túrógombóc 

Veganuár 8.

 R:tejeskávé zabtejjel,  vajaskenyér, növényi fehérsajt, paprika, paradicsom

T: alma, korpovit keksz

E: túrógombóc 😍 

U: Banán zabtej turmix

V: karalábé leves 

A növényi sajt is újdonság volt számomra, de nagyon jó választásnak bizonyult. Tegnap a Lidl helyett a Tescoba mentünk vásárolni Egyszemlánnyal, nem lett tehát joghurtom...Ma reggel próbálkoztam a Sparban, de ott is csak vegaföl volt. Újabb termék tesztelve, a tejből készült tejfölnél kicsit keményebb de ízre semmi különbség.

Veganuár 7.

 Nem tartozik a témához, de kb 25 cm hó van ...imádom, ezer éve nem volt ennyi.

Tegnap és tegnapelőtt annyi munkám volt, ráadásul mind a laborban, hogy egész nap kb semmit nem ittam. Meg is lett a böjtje, a délutáni otthoni ivás megszaggatja az éjszakát és olyan dagadt kézzel ébredtem ma mint egy Michelin baba. Azt hiszem ez vízvisszatartás csak, remélem hogy ha ma odafigyelek és napközben iszok akkor rendeződni fog. Ráadásul az összes ujjpercem, izületem fáj, arra gondoltam ez izomláz a tegnapi hólapátolás után.

R: tejeskávé zabtejjel, puffasztott rizs lencsesalátával

T: tejeskávé zabtejjel, sajtosrúd

E: tegnapi zöldséges köles másik fele

U: vajas kenyér, pomelo

V: vegán túrógombóc, kölesből. Nagy kedvencem, ki kellett próbálni így is. Szerintem ha valaki elé leteszem nem mondja meg miből van... és tettem rá egy kicsit a nyárból is, a horvátországi málnás mézből. Vegán kókuszjoghurt van rajta, ezt nagyon szeretem, már régóta. A kókusz íz egyáltalán nem érezhető.

Veganuár 6.

 Egész jól megy ez nekem...nem érzek kísértést amikor reggel csinálom Kispasi tízóraiját, és a maradék rizseshúsra se vetettem rá magam tegnap délután. Sőt, főztem, több napra, mindkettőnknek.

R: nutellás kenyér, tejeskávé (elcsábultam, jól van na...)

T: banán-bogyósok zabtejjel, mézzel, korpovit (ma a tegnapi adag felét ettem csak)

E: zöldséges köles (póréhagyma, paprika, gomba, paradicsom, szárított paradicsom, szárzeller, petrezselyemzöld) 

V: karalábé leves 

Mozogtam is, havat lapátoltunk Kispasival a ház előtt. Az a baj, hogy nassoltam is, az irodában volt még csoki a fiókban.